365 Ideas

En la revista Paula de este mes encontré una muy buena idea que me encantó, me acordé de esa película "Julie & Julia" en que una chica se pone la meta de preparar una receta del libro de la cocinera francesa Julia Child cada día durante los 365 días del año.

 Esto se trata de lo mismo pero la meta es un bordado diario, lo interesante es que hay bordados de algunos famosillos. Está excelente y además estos bordados se venden, osea una buena idea y además rentable.

Que envidia poder hacer algo así, requiere mucho de paciencia al igual que cocinar las 365 recetas. 

                                

                                            http://www.365luckydays.blogspot.com

Chupe de Mariscos

Y como esta semana he probado hacer otros platos en mi cocina, aquí les va una receta fácil y saludable para quedar como reina, es el chupe de mariscos

Lo primero es dejar remojando una taza de pan rallado en 2 tazas de leche (puede ser también marraqueta)

Se fríen en un sartén cebolla, zanahoria, pimentón y ajo picados fino. Se agrega mantequilla, una pizca de sal y pimienta, y si les gusta el picante agregar merquén . A continuación se agregan los mariscos picados, locos, camarones, choritos, machas o almejas (de estos los que Ud. prefiera). Se cocina todo mezclado unos 5 min

Luego se mezcla con el pan rallado y la leche, se revuelve bien 2 min

Se vacía la mezcla en potes de greda, encima se espolvorea queso rallado y se pone al horno hasta que dore

Ahora a disfrutar un rico Chupe de Mariscos de pelos !

Nota: la consistencia se las dan las cantidades, que sea suficiente la cantidad de mariscos para la porción de pan rallado y si queda muy seco agregar mas leche 🍴

Omelette de jamón y queso

Un desayuno con omelette es de lo mas rico que hay y fácil de preparar.

Batir 3 huevos, mezclar con jamón, queso, champiñones y lo que desee picados, añadir sal y pimienta.

En un sartén calentar un poco de aceite y dejar caer la mezcla homogéneamente, esperar que esté bien cocida por el lado y se despegue del sartén (ideal de teflón) y dar vuelta. Terminar de cocer, acá se puede doblar la omelette para que quede con el centro menos tostado ó dejarlar entera como una tortilla, tostada y crujiente por ambos lados.

Acá va un trozo de la que preparé este fin de semana. Ñami!!!